- Media
- 50 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 300g di farina 00
- 180g zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yougurt bianco o alla frutta
- 1 vasetto di olio extravergine d'oliva
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina o 1 scorza di limone grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prima di tutto bisogna montare le uova e subito aggiungete lo zucchero, bisogna ottenere un impasto spumoso. Dopodiché aggiungete lo yougurt.
Tappa 2
A poco a poco aggiungete all'impasto la farina ( setacciata ), poi aggiungete l'olio, la vanillina e il lievito.
Tappa 3
Versate il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato e cuocete a 180℃ per 30 minuti. Lasciate intiepidire il plumcake allo yougurt prima di toglierlo dallo stampo. Infine tagliare a fette il plumcake e servire.