Farfalle con funghi e salsiccia di Norcia

Ingredienti

• Pasta di grano duro (fornato farfalle);
• Funghi in scatola precotti;
• Salsiccia di norcia;
• Un cucchiaio di panna da cucina;
• Spezie varie;
• Olio extravergine di oliva.
• Mettere a trifolare i funghi con spezie e aromi vari con un filo di olio extravergine, per circa 5 min. , sminuzzate i capi di salsiccia di norcia e aggiungeteli ai funghi trifolati, e cuocete sino a che la salsiccia sia ben cotta e ambedue gli ingriedenti principali si siano ben amalgamati.
• Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua salata per la pasta.
• Scolate la pasta al dente e dopo fatela saltare in padella con i funghi e salsiccia, aggiungendo un cucchiaio di panna da cucina, e mescolate il tutto.