- Media
- Medio
3/5
(24 Voti)
Ingredienti
- 1 kg fusi di pollo
- 2 cipolle grosse
- 1/2 barattolo di polpa pronta
- 1/2 bicchiere di vino
- rosmarino (tanto)
- 2 foglie di salvia
- 2 foglie di alloro
- peperoncino
- sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Faccio dorare la carne in padella con olio girandolo di tanto in tanto.
Affetto la cipolla e la aggiungo nella padella; lascio cuocere finchè la cipolla non diventa trasparente.
Sfumo con il vino e faccio evaporare; aggiungo la polpa di pomodoro, gli aromi, il peperoncino e il sale.
Lascio cuocere per altri 30 minuti.
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