Caprese

  • 10
  • Difficile
  • 60 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 250 gr. di burro,250 gr. di zucchero,250 gr. di mandorle(farina),250 gr. di cioccolato fondente,6 uova,1/2 bustina di levito in polvere,150 gr. di fecola di patate,1 bicchierino di Amaretto.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare burro e zucchero e montare spumoso.Incorporare le uova una per volta,incorporare il cioccolato fuso a bagnomaria.Aggiungere la farina e gli aromi.

Tappa 2

Versare tutto in una teglia da 22 cm. imburrata e cuocere a 140° per 60 minuti .