Crema di yogurt con ciliegie sciroppate
Yogurt e frutta? è l'idea di mangiare sano ma con gusto.
- 6
- Facile
- 45 minuti
- Basso
Ingredienti
- 500 g di ciliegie,50 g di zucchero,100 ml di acqua,500 g di yogurt bianco cremoso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare le ciliegie, togliere il picciolo e snocciolarle. Tagliarle a metà.
Mettere in un pentolino antiaderente lo zucchero e stemperarlo con l'acqua. Portarlo sul fuoco e lasciarlo sobbollire per 10 minuti a fiamma media coperto.
Unire le ciliegie, mescolare bene e cuocere per 20 minuti a fiamma media mescolando di tanto in tanto.
Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura alzare appena la fiamma.
Mettete le ciliegie sciroppate in una ciotola e fatele raffreddare.
Distribuire lo yogurt nelle coppette, unire le ciliegie sciroppate e lasciar riposare in frigorifero per una mezz'ora prima di
Prima di mettere le ciliegie sullo yogurt accertarsi che si siano raffreddate.
Le coppette così confezionate si conservano in frigorifero per un paio di giorni circa, ben coperte con pellicola trasparente.
Nella realizzazione della ricetta io ho utilizzato uno yogurt bianco cremoso non light da 110 calorie per 100 grammi di prodotto. Utilizzandone uno da 50 calorie la preparazione conterrà soltanto 100 calorie.
Potrete scegliere la frutta sciroppata che più vi piace.
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