Caprese pomodorini e mozzarelline
Di rosy.m
La caprese è un piatto freddo semplice da realizzare ma gustoso.
Si può presentare come secondo piatto o come contorno.
- 2
- Media
- 20 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 200 g di mozzarelline tipo ciliegine,500 g di pomodorini tipo Pachino,2 cucchiai di olio extravergine di oliva,Sale,Origano,2 spicchi di aglio,6 foglie di basilico
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scolare le mozzarelline dal proprio liquido di governo e tagliarle a metà.
Lavare i pomodorini sotto acqua fresca corrente e tagliarli a metà.
Mettere le mozzarelline e i pomodorini in una ciotola, condirli con l'olio, il sale, una manciata di origano, l'aglio spellato e le foglie di basilico lavate e spezzettate.
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