- Media
- Medio
Ingredienti
- 400 g di spinaci surgelati(o freschi)
- 4 panini raffermi
- uno spicchio d'aglio
- prezzemolo q.b
- sale e pepe q.b
- 30 g di parmigiano
- olio e.v.o.
- una mozzarella
- 100 g di prosciutto crudo
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettete in una padella i cubetti di spinaci e lasciateli cuocere a fuoco bassissimo grattugiate i panini in una ciotola,condite aggiungendo l'aglio e il prezzemolo tritati finemente,un pizzico di sale,il pepe e il parmigiano
Tappa 2
quando gli spinaci saranno scongelati lasciateli raffreddare,strizzateli e salate versate in una padella due cucchiai d'olio
Tappa 3
mettete uno strato di pangrattato sovrapponete uno strato di spinaci,uno di mozzarella,foderate col prosciutto chiudete mettendo uno strato di spinaci e cospargete il pangrattato.Aggiungete un filo d'olio e mettete sul fuoco medio
Tappa 4
aiutatevi con un coperchio girate la torta quando vedrete che il pangrattato risulta dorato ai bordi finite la cottura dal lato opposto
Tappa 5
servito tiepido è un fantastico antipasto