PIZZA IN PADELLA
Avete presente quella voglia di pizza fatta in casa ma la pigrizia di accendere il forno,aspettare il tempo di preriscaldamento infinito e di cottura (almeno con il mio forno! :) vi porta ad andare a comprare due panini??
Ecco,quella!
Una mattina ero a casa, pioveva a dirotto, apro il forno e non ho pane!!!! ok!!penso: a pranzo la pasta mi salverà ma a cena?????
apro la dispensa e trovo tanti pacchi di farina e avendo le padelle antiaderenti mi viene in mente di fare la pizza in padella!
- 8
- Facile
- 20 minuti
- 5 minuti
- 360 minuti
- Basso
Ingredienti
- 1 kg di farina 0
- due cucchiaini di sale
- 6 gr di lievito
- 635 gr di acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
ho impastato per 20 min e messo a lievitare fino al pomeriggio. Poi ho diviso in tanti panetti e ho lasciato di nuovo lievitare
Tappa 2
verso l'ora di cena, ho preso una padella antiaderente con un coperchio di vetro e l'ho riscaldata per bene. Ho poggiato l'impasto sopra e cotto 3 min da un lato e 3 dall'altro!