- 4
- Media
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.2/5
(410 Voti)
Ingredienti
- • 300 gr tagliatelle all’uovo
- • 250 gr salsiccia
- • 200 gr radicchio
- • 2 cucchiai parmigiano
- • 40 gr burro
- • 3 cucchiai olio d’oliva
- • prezzemolo
- • sale
- • pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella antiaderente scaldare un filo d’olio e aggiungere la salsiccia sbriciolata, il sale e il pepe. Rosolare la salsiccia per 5 minuti. Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e lasciar cuocere per altri 5 minuti. Poco prima di scolare le tagliatelle versare nella padella un mestolo di acqua di cottura. Scolare le tagliatelle e condirle direttamente nella padella a fuoco lento, unendo il burro, il parmigiano e il prezzemolo. Amalgamare bene il tutto.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Risotto alla pilota 3.2/5 (387 Voti) -
Risotto allo zafferano con... 3.9/5 (19 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Trofie pomodorini, gamberi e... 3.2/5 (368 Voti) -
Il falsomagro 3.2/5 (408 Voti)