Pasticcio di maccheroni

Di

ricetta della nonna da proporre come piatto unico!

  • 5
  • Media
  • 20 minuti
  • 45 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300 g di burro
  • 600 g di farina
  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • sale
  • 2 tuorli
  • ragu' qb
  • 300 g di maccheroni
  • parmigiano qb
  • besciamella qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per preparare la frolla unire nel mixer lo zucchero con la farina, il burro, i tuorli e poco sale.Lasciar riposare il composto ottenuto in frigo x un'oretta circa

Tappa 2

Stendere il composto con l’aiuto di un mattarello.
Ricoprire con la frolla una teglia precedentemente coperta con carta da forno.

Tappa 3

Cuocere la pasta in acqua bollente salata .

Tappa 4

Scolare la pasta e in una pentola condirla con la besciamella, il ragù e il parmigiano.

Tappa 5

Adagiare la pasta condita sulla teglia e richiudere il tutto con altra frolla avanzata.
Infornare a 180° per 45 minuti.

Tappa 6

Servire dopo averla lasciata intiepidire per qualche minuto!

Il pasticcio puo' essere accompagnato da un 'insalatina light