Plumcake alle mele con cannella

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Plumcake alle mele con cannella. Scopri la nostra ricetta.

Lo staff di Tribù Golosa Team

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Ingredienti

  • Il vasetto di yogurt è l'unità di misura:
  • 1 uovo
  • zucchero
  • 125 gr yogurt greco
  • farina tipo '00'
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
  • 4 mele
  • un cucchiaio di cannella
  • 100 g uva sultanina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a fettine sottili 4 mele.

Tappa 2

Sbattere l'uovo con 1/2 vasetto di zucchero. Aggiungere 3 vasetti di farina un pò alla volta, un pizzico di sale e il lievito. Incorporare: 3/4 vasetti d'olio, lo yogurt, le 3 mele tagliate a fettine, la cannella e l'uva sultanina.

Tappa 3

Versare l'impasto morbido in uno stampo da plumcake, se in silicone non serve imburrarlo. Distribuire a piacere le fettine di mela rimaste. Infornare a 200° per 30-35 min.

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