Brownies light zero lattosio, zero uova

Brownies in versione zero lattosio e zero uova: un dolce leggero e super veloce da preparare!

6
Facile
20 minuti
25 minuti
Basso

Ingredienti

240 grammi di cioccolato fondente
20 grammi di olio extra vergine di oliva
220 grammi di farina integrale
100 grammi di zucchero (più 1 cucchiaio per spolverizzare la superficie)
2 cucchiai di canditi misti
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 grammi di latte di soia (a temperatura ambiente)

Tappe di preparazione

Tappa 1

1. Spezzettare grossolanamente i cubetti di cioccolato e farlo fondere a bagno maria. Mentre si scioglie aggiungere l’olio evo.

Tappa 2

2. In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e i canditi. Versare il cioccolato quando sarà tutto sciolto e mescolare bene. Aggiungere il latte di soia e continuare a mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Tappa 3

3. Preriscaldare il forno a 200°. Foderare con carta da forno una teglia e versarvi dentro il composto livellando bene la sua superficie. Terminare spolverando con lo zucchero rimasto. Infornare a 180° per 25 minuti. Quando è pronto togliere dal forno, far raffreddare e tagliare in quadrotti.