Barbabietole e salsa dip a base di foglie di barbabietola
una ricetta fresca, perfetta per l’aperitivo o l’antipasto.
- 4
- Facile
- 10 minuti
- Medio
3.7/5
(12 Voti)
Ingredienti
- 3 o 4 barbabietole di piccole dimensioni
- 150 g di formaggio spalmabile
- Un pugnetto di semi di girasole
- Sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare e asciugare le foglie di barbabietola.
Pelare le barbabietole e tagliatele a fettine, di preferenza con una mandolina.
Mettere le foglie di barbabietola e i semi di girasole in una ciotola di un piccolo robot.
Tappa 2
Pelare le barbabietole e tagliarle a fettine, di preferenza con una mandolina.
Mixare fino ad ottenere un tritato.
Aggiungere il formaggio spalmabile e mixare fino ad ottenere una crema.
Condire con sale e pepe
Servire con le fettine di barbabietola
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