Crocchette di Pollo su stecco
Oggi parliamo di pollo, precisamente crocchette... chi non le adora?
Purtroppo essendo un must dei fast food non sempre possiamo mangiarle a cuor leggero.
A casa invece, con ingredienti che controlliamo noi, perchè non prepararle?
Ve le propongo in versione spiedini, più comode da girare in cottura e da mangiare;
poi, per i più attenti alla linea, cotte in forno... Cosa state aspettando?
- 2
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Basso
Ingredienti
- 400 Gr di Petto di Pollo
- 2 Uova
- 1 Spicchio d'Aglio
- Pangrattato
- Rosmarino
- Timo
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
* Tagliate il petto di pollo a pezzettoni della stessa misura.
* In una ciotola mescolate pangrattato, timo, rosmarino e aglio tritati finemente.
* In un'altra bacinella rompete due uova.
* Passate i bocconcini nell'uovo ed infine nel composto di pangrattato.
* Ripetete questa operazione così da avere una doppia panatura.
* Infilzate delicatemente le crocchette in uno stuzzicadenti lungo mettendone 4 per ogni spiedino.
* Oliate una pirofila, sistemate gli spiedini e salateli.
* Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 15 minuti circa.
* Ricordate di girare gli spiedini a metà cottura.
* Una volta che le crocchette risulterano ben dorate potete sfornarle e servirle...