Torta ai frutti della passione

Di

Ricetta fresca e deliziosa, ideale per l’estate !

  • Facile
  • 15 minuti
  • 5 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200g di biscotti secchi (del tipo Oro Saiwa)
  • 100g di burro
  • 400g di latte condensato
  • 300g di panna spessa
  • 1 tazza di succo di frutta (frutti della passione)
  • 12g di gelatina insapore in polvere
  • 3 frutti della passione ben maturi.
  • 1 tazza di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i biscotti in un mixer. Far sciogliere il burro e mescolarlo con la farina dei biscotti secchi ottenendo un impasto omogeneo.

Tappa 2

Ricoprire la base e i lati di uno stampo con questo impasto pressando bene per amalgamare il tutto. Mettere in frigo.

Tappa 3

Mescolare il latte condensato e il succo di frutta con la panna e la gelatina, già sciolta in acqua tiepida.

Tappa 4

Togliere lo stampo dal frigo e versare la panna. Rimettere lo stampo in frigo fino al giorno dopo o almeno per 5h.

Tappa 5

Togliere la polpa dei frutti della passione, conservandone i semi e metterla in una padella con lo zucchero. Lasciare bollire per 5/7 minuti.
Lasciar raffreddare e versare il coulis sulla torta e servire.

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