Salmone in Crosta
Un secondo piatto di pesce, originale ma alla portata di tutti.
- 2
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.2/5
(17 Voti)
Ingredienti
- - 400 g di salmone
- - 1 rotolo di pasta sfoglia
- - 1 arancia
- - 1 cuore di verza
- - Olio extravergine di oliva
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il cuore di verza, staccate alcune foglie, lavatele e tagliatele a striscioline.
Tappa 2
Pulite il salmone.
Tappa 3
Prendete l’arancia e tagliate la scorza a pezzetti.
Tappa 4
Scottate le foglie di verza per 2 minuti e poi scolatele.
Tappa 5
In una padella fate soffriggere la scorza di arancia.
Tappa 6
Prendete la pasta sfoglia, mettete uno strato di verza, poi stendete sopra il salmone.
Tappa 7
Aggiungete le foglie di verza alternate alla scorza di arancia e salate.
Tappa 8
Chiudete la sfoglia, mettetela in una teglia per 30 minuti in forno preriscaldato a 180°C.