Ciambella Morbida

Di

Una morbida ciambella, ideale con la marmellata e la Nutella, gustata nel latte o nel tè... a colazione o per merenda.

  • 6
  • Facile
  • 25 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • - 400 g di farina
  • - 150 g di zucchero
  • - 80 g di burro
  • - 3 uova
  • - 1 bustina di lievito in polvere
  • - La scorza grattugiata di ½ limone
  • - 2 cucchiai di cacao in polvere
  • - Latte
  • - Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il burro a tocchetti e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.

Tappa 2

Setacciate la farina con il lievito e metteteli in una grande ciotola.

Tappa 3

Rompete al centro 2 uova intere e un albume; versate lo zucchero, il burro ammorbidito, la scorza di limone, un pizzico di sale, 2 o 3 bicchieri di latte con 2 cucchiai di cacao in polvere.

Tappa 4

Impastate per circa 15 minuti fino ad ottenere un impasto di consistenza morbida.

Tappa 5

Accendete il forno a 180°C.

Tappa 6

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di 26 cm di diametro.

Tappa 7

Distribuite l’impasto nella tortiera, cuocete in forno per 30-35 minuti.