Delizia al Tiramisù gelato
Una ricetta semplice ma gustosa e di grande effetto per concludere una bella cena in modo dolce e piacevole
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Ingredienti
- Per il Pan di Spagna :
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito secco per dolci
- 15 g di acqua
- Per il ripieno :
- 500 g di gelato a Tiramisù
- Per la bagna :
- 200 ml di acqua
- 100 ml di liquore Amaretto
- 2 cucchiai di zucchero
- Per decorare :
- Cacao Amaro
Informazioni
persone 12
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa, anche il giorno prima è bene preparare il Pan di Spagna .
Setacciate la farina ,unitevi lo zucchero e le uova e con l'aiuto di un robot da cucina o di un frullatore , sbattete energicamente fino a quando il composto non risulterà bello spumoso. Lasciatelo riposare tanto tempo quanto è stato sbattuto, ed aggiungetevi il lievito.
Tappa 2
Continuate a sbattere, e alla fine versate 2 cucchiai di composto in ogni stampino precedentemente imburrato.
Tappa 3
Infornate a 150 ° se il forno è ventilato, 170° se statico per circa una ventina di minuti. Sfornatele e lasciatele raffreddare.
Tappa 4
Il giorno dopo svuotatele e bagnatele con la bagna che avrete preparato con l'acqua intiepidita in cui avrete fatto sciogliere lo zucchero , ed appena raffreddata unito il liquore.
Tappa 5
Con un cucchiaio riempitele di gelato messo fuori dal congelatore almeno 5 minuti prima del suo utilizzo.
Tappa 6
Disponetele su un piatto o vassoio ( mi raccomando che possa andare bene per il congelatore) e cospargete il dolce di cacao amaro in polvere.
Riponete in congelatore almeno 3 ore prima di consumarle e abbiate l'accortezza di tirarle fuori almeno 5 minuti di servirle in tavola.
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