Parfait all'ananas

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Ingredienti

  • 2 fette di ananas
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 50 gr di Zucchero a velo
  • 1 bustina di Zucchero vanigliato
  • 125 ml di Panna da montare
  • Sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola lavorate con il mixer i tuorli, lo zucchero a velo, un pizzico di sale e 2 cucchiai di succo di ananas ottenendo un composto compatto e omogeneo.

Tappa 2

Montate la panna e lo zucchero vanigliato e poi incorporateli al composto.

Tappa 3

Versate la crema ottenuta in uno stampo da budino mono porzione (o in un bicchiere di plastica) e lasciatela nel freezer per una notte.

Tappa 4

Decorate con dei pezzettini di ananas e gustate!