I miei famosissimi "saltami in bocca" di cioccolato e frutta secca

Facile
Medio

Ingredienti

300 g di cioccolato fondente
300 g di cioccolato bianco
160 g di frutta mista secca (noci, mandorle, nocciole, uvetta, albicocche)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete il cioccolato, sia quello bianco che quello fondente, a sciogliere a bagno maria. Sminuzzate la frutta secca grossolanamente. A questo punto prendete una vaschetta di alluminio e, rivestitene il fondo con della carta da forno. Versateci dentro il cioccolato bianco precedentemente fuso e livellatelo su tutta la superficie della vaschetta stessa. Prendete poi il cioccolato fondente , anche questo precedentemente fuso, e versatelo nel centro del contenitore. A questo punto con l'aiuto di un coltello formate dei disegni astratti sul composto di cioccolato bianco e fondente.

Tappa 2

Spargete poi su tutta la superficie la frutta secca sminuzzata facendo attenzione a pressare affinche' si incastri bene fra il cioccolato. Mettete il composto in frigorifero e lasciatelo riposare per almeno un paio di ore in modo da fare ricompattare il tutto.

Tappa 3

Passato il tempo togliete la vaschetta dal frigo e, una volta preso il pezzo di cioccolato compattato, spezzatelo a vostro piacimento con le mani.

Tappa 4

Insacchettatelo e il vostro regalo e' pronto. Buon Natale!

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Credo che un dolce pensiero valga molto di piu' di un futile oggetto comprato perche' costretti da una ciclica ritualita' che si ripete ogni anno. Per questo motivo io, a ridosso delle feste natalizie, adoro dilettarmi con queste prelibatezze da regalare ad amici e parenti piu' stretti, perche' sono pienamente convinta che un pezzo di buon cioccolato porti con se allegria, spensieratezza e buon umore! Per far sciogliere il cioccolato fondente potete usare anche il microonde. Per quanto riguarda il cioccolato bianco fate attenzione poiche' quest'ultimo e' molto sensibile. Vi consiglio di aggiungerci anche dei mirtilli secchi che vi daranno un sapore inconfondibile insieme alla dolcezza del cioccolato. Mi raccomando, quando preparate questa ricetta, non pensate alle calorie!!!!