- Media
- Medio
3/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 500 gr. Farina 00
- 250 gr. zucchero
- 3 uova
- Scorza grattugiata di un limone (bio)
- Pochissimo latte
- Zucchero a vel
- Mostarda dolce bolognese oppure marmellata di prugne
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare un impasto (non troppo lavorato ! ) e stenderlo dello spessore di circa 1/2 centimetro. Ricavare tante formine rotonde (usando un coppapasta o un bicchiere) cercando di impastare il meno possibile. Porre su ogni tondo un cucchiaio colmo di marmellata e chiuderlo piegandolo a metà e saldando bene i bordi con i polpastrelli o con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 20 minuti.
Sfornare e spolverare di zucchero a velo appena sono un po' più tiepidi.