polenta in forno ai formaggi

Di Cucina sotto a livara

fuori fa freddo ed avete della polenta avanzata del giorno prima ?Cucinate un sostanzioso primo piatto ..e molto appetitoso!!

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Facile
Elevato

Ingredienti

polenta raffreddata,
formaggio a pasta dura filante,
parmigiano reggiano grattugiato
pepe nero
qualche fiocco di burro

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ungete una teglia da forno con poco burro, poi tagliate a fette la polenta .
Ricoprite interamente la base con la polenta ,poi aggiungete il formaggio tritato e un cucchiaio di grana .

Tappa 2

Fate due strati così , alternando quindi polenta e formaggio.
Terminate con una spolverata di parmigiano e pepe nero , qualche fiocco di burro..
Mettete in forno caldo fino a quando non vedrete che la polenta avrà fatto una crosticina dorata.
Servite calda .