sovracosce di pollo con zenzero e pinoli,uvetta passa,alla crema d'arancio con cannellini su letto di radichio rosso.
Di dabbi1
1-mettiamo le sovracosce a marinare con sale,pepe.il succo di un limone,timo,zenzero ,un spicchio d'aglio per due ore.
2-mettiamo a mollo l'uva passa in mezzo bicchiere d'acqua fredda..
6- a cottura ultimata piattiamo il piatto come da foto e boun appitito
3- tostiamo i pinoli
- Media
- Elevato
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Ingredienti
- 4 sovracosce di poollo un limone,un spicchio d'aglio,pepe sale q.b, zenzero fresco, uva passa,pinoli 30 gr,due rametti di timo ,fagioli cannellini,un arancio di medio volume
Tappe di preparazione
Tappa 1
1-mettiamo le sovracosce a marinare con sale,pepe.il succo di un limone,timo,zenzero ,un spicchio d'aglio per due ore.
2-mettiamo a mollo l'uva passa in mezzo bicchiere d'acqua fredda..
6- a cottura ultimata piattiamo il piatto come da foto e boun appitito
3- tostiamo i pinoli