Ricette con la farina di mais - 29 ricette
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Filetto di lucioperca profumato al timo con lenticchie brasate e gallette di farina di mais
Di maxchia
ORIGINALE!!!!!
- 150 gr di farina di mais
- 600 gr di filetto di lucioperca
- sale e pepe bianco
- 50 cl di olio di semi
- 4/5 rametti di timo
- 15 gr di cipolla
- olio di oliva extra vergine
- 200 gr di lenticchie cotte
- Un mazzetto di erbette, salvia e rosmarino
- 1 spicchio d’aglio
- 80 gr di polpa di pomodoro fresca
- 200 gr di spinaci novelli
Meini (pan de mej)
Di anto9
Biscotti sfiziosi
- 150 g farina gialla ( MAIS)
- 220 g farina 00
- 120 g burro
- 130g zucchero
- 2 uova
- Mezza bustina di lievito
- 1 bicchierino di rum o cognac
Risotto con zucchine e rombo
Di lastè
PRIMI
- 200 grammi di riso
- 2 zucchine
- Basilico q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 1 filetto di rombo
- Farina di mais q.b.
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Clafoutis con il mangostano, stile thailandese
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Il Clafoutis è un antico dolce francese molto semplice da preparare
- 5 mangostani
- 1/2 tazza da té
- 1 manciata di maizena
- 1/3 tazza di farina di mais
- 4 uova
- Un po di sale
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 1 tazzina di té aromatizzato alla vaniglia
- 1 tazzina di té aromatizzato al cocco
Torta mais e arancia vegana
Di Lisetta
Mischiare tutti gli ingredienti secchi
- 150 gr farina 0
- 150 gr farina mais (tritata fine)
- 50 gr zucchero canna
- 1 cucchiaio miele
- 30 gr olio
- 30/40 gr nocciole tritate (oppure mandorle)
- una manciata uvetta tritata
- scorza di un arancio tritata
- un po' di lievito in polvere
- un po di latte
Polenta e gorgonzola
Di catiapo
preparare la polenta: mettere a bollire l'acqua aggiungere il sale versare a pioggia la farina e l'olio mescolare ...
- farina di mais gialla istantanea
- un cucchiaio d'olio di semi di girasole
- sale qb
- acqua qb
- gorgonzola
Torta sbrisolona vegana
Di laurabone
Mischiare tutto la parte secca, poi aggiungere i liquidi per avere un composto sodo ma non lavorabile a mano
- 150 gr farina 0
- 150 gr farina mais (tritata fine)
- 40 gr zucchero canna
- 1 cucchiaio miele (circa 30gr)
- 30 gr olio
- 30/40 gr nocciole tritate (oppure mandorle)
- una manciata uvetta tritata
- la buccia di un'arancia tritata
- un po' di lievito in polvere o bicarbonato
- un po di latte
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.