Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette
Ancora più ricette di Tuorlo d'uovo
Torta gelato
Di tita andreea
italy
- 4 tuorli, 4 cucchiai zucchero, un bicchiere Nutella, 500ml panna, un pacco di Pavesini e la metà di un altro pacco, noci
Canestrelli
Di maiky
I canestrelli sono dei deliziosi e friabili biscotti spolverati di zucchero a velo
- 300 gr, di farina 00
- 200 gr, di fecola di patate
- 300 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di 1 limone
- 6 tuorli di uova sode
Cantucci
Di maiky
La particolarità dei cantucci sta nella loro doppia cottura, ovvero prima nella forma del filoncino, e poi nel fat...
- 280 gr. Zucchero semolato
- un pizzico di sale
- 4 grammi Lievito chimico in polvere
- 100 gr Burro
- 250 gr. Mandorle non spellate
- 500 gr di farina
- 4 Uova medie
- 1 tuorlo
Baci di dama con mandorle e nocciole
Di maripuckca
Tostare le mandorle e tritarle finemente con le nocciole, mischiare con la farina e lo zucchero, il pizzico di sale...
- 100 gr Mandorle
- 100 gr Nocciole
- 200 gr Farina 00
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Burro
- 1 pizzico di Sale
- 2 Tuorli
- 100 gr Cioccolato fondente
Crema pasticcera con scorza di limone
Di EmiJr
Scaldare il latte e mettere la vaniglia o il limone
- Tuorli 4
- Zucchero 100 gr
- Farina 75 gr
- Latte 500 gr
- Stecca di vaniglia 1
- o
- Scorza di un limone
Gelato al cioccolato
Di Cocco&Cioccolato
In un pentolino versare il latte,la panna,e aggiungere il glucosio facendolo sciogliere, senza però far bollire il...
- 50 gr cacao amaro in polvere
- 150 ml panna fresca
- 15 gr glucosio
- 160 gr zucchero semolato
- 500 ml latte fresco intero
- 120 gr tuorli
- 5 gr farina di carrube
Torta grandi occasioni
Di giulias87
Torta farcita ideale per natale o compleanni
- Per 2 dischi da 24cm. di pan di spagna:
- 10 uova
- 300g. zucchero
- 150g. farina 00
- 150g. fecola di patate
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura di crema:
- 500 ml. latte
- 4 uova, solo il tuorlo
- 50g. farina
- 150g. zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 250 ml. panna fresca
- una vaschetta di lamponi freschi
- Ganache per la copertura:
- 250ml. di panna fresca
- 250g. cioccolato fondente
- 30g. burro
Crème caramel
Di annar
Portare il latte quasi a bollore e aggiungere lo zenzero a fette in infusione con i semi di vaniglia
- 1/2 l latte intero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo grande o 2 normali
- 100gr zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 1 pezzo di ginger (zenzero)
- Per caramello:
- 150gr zucchero
- 60gr acqua
- 1 cucchiaino aceto balsamico
Crostata con crema di ricotta e pere
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Una meravigliosa crostata con una sublime farcia di ricotta e pere
- Ingredienti per la frolla sabbiata
- 300 g di farina
- 200 g di burro freddo
- 100 g di zucchero di canna
- 2 tuorli d'uovo
- Ingredienti per la crema di ricotta
- 500 g di ricotta di vacca
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- vin santo 1/2 bicchierino
- 4 pere cosce
Torta di fecola
Di Magica Coccinella
In una terrina montare gli albumi a neve
- Per la torta:
- 4 uova
- 2 cucchiai di farina
- 8 cucchiai di zucchero
- 1 limone
- 1 bustina di lievito Bertolini
- Per la crema:
- ½ latte
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di farina
- 1 scorza di limone
Quiche lorraine
Di EmiJr
Sbattere le uova insieme alla panna, aggiungere la noce moscata, il pepe e il sale, mescolare tutto fino a ottenere...
- Pasta brisè 1
- Noce moscata 1 pizzico
- Pepe qb
- Uova 1
- Tuorli 3
- Sale qb
- Groviera grattuggiato 150 gr
- Panna fresca liquida 300 gr
- Pancetta affumicata 200 gr
Crème brûlée
Di Ele86
Versare la panna in una pentola dal fondo spesso, aggiungere una stecca di vaniglia tagliata nel senso della lungh...
- 500 ml di panna fresca
- 3 tuorli d’uovo
- 1 stecca di vaniglia
- 1 cucchiaio di liquore all’arancia
- 50 gr di zucchero
- zucchero di canna
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