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Ricette di bicchierini al mascarpone - 4 ricette

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

Le migliori ricette di Bicchierini al mascarpone

Di

D’estate si ha meno voglia di attaccare il forno, fa caldo e quindi tutti noi cerchiamo ricette alternative e...

  • per 4 bicchieri di medie dimensioni)
  • 250 gr mascarpone
  • 250 gr di yougurt bianco intero
  • 50 gr zucchero a velo
  • 7/8 meringhe
  • 1 cestino di fragole
3.4/5 (19 Voti)

Di

Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo

  • 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • qualche rametto di basilico per decorare
3.5/5 (347 Voti)

Di

Una Mousse, molto golosa e veloce da preparare per un’occasione speciale!

  • • 250 gr di mascarpone
  • • 100 gr di zucchero
  • • 30 gr di amaretto
  • • 4 uova
  • • Pezzetti di fragole
  • • Cioccolato
3.6/5 (7 Voti)

Di

Lavorare la pasta unendo a fontana farina, zucchero, tuorli, albumi, sale e burro

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
  • 300g di farina
  • 150g di zucchero a velo
  • 150g di burro a temperatura ambiente
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
  • 1 albume a temperatura ambiente
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • INGREDIENTI PER LA FARCITURA:
  • 200g di zucchero
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • 100g di gocce di cioccolato fondente
  • 10g di fecola di patate
  • 250g di mascarpone
  • 250g di ricotta
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
2/5 (2 Voti)

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