Ricette originali con ceci e gamberi - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta ai ceci, ceci e pomodori, ricette con ceci cotti, menù vegano invernale, lenticchie secche
Tecniche di cucina
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.
Le migliori ricette di Ceci e gamberi
Hummus con Gamberi lardellati
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
una ricetta dai sapori arabi, l’Hummus con gamberi, solitamente si utilizza da solo con pane azzimo, ma ho voluto...
- per la crema di ceci:
- 450 g. di Ceci lessati (io uso quelli in vetro)
- 1 Limone in succo
- 3 cucchiai d’Olio d’oliva
- 1 spicchio d’Aglio
- 1 pizzico di Sale
- 1 cucchiaio di Tahineh (è una crema di sesamo, se non la trovate potete sostituirla con 1 cucchiaio di Semi di Sesamo)
- 1 pizzico di Peperoncino in polvere
- 1 ciuffo di Prezzemolo (facoltativo)
- per i gamberi
- 8 gamberi
- 2 cucchiaio d’olio
- 8 fette di pancetta affumicata
- per decorare:
- steli di erba cipollina
Top 5 dei cibi in scatola da avere sempre nella dispensa
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Gamberoni con crema di ceci
Di Cucina sotto a livara, Cucina sotto a livara
Un connubio di sapori mediterranei e insoliti,,da assaggiare !!!
- 20 gamberoni circa ,
- 10 fettine di pancetta tagliata molto fine ,
- 2 spicchi di aglio,
- rosmarino, sale ,pepe,
- mezza cipolla ,
- olio extra vergine di oliva ,
- 1 barattolo di ceci lessati,
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro,
- 2 fettine di pane arrostito,
- mezzo bicchierino di cognac,
- 1 cucchiaino di senape,
- poco burro
Ceci grigliati al posto delle noccioline (e sono anche più buoni!)
Di Pascale Weeks
Scopri la ricetta dei ceci grigliati.
Vellutata di ceci e gamberi
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Questa ricetta è la dimostrazione che si può fare un piatto buono in poco tempo e con pochissimi ingredienti
- 400 gr di ceci cotti
- 10 gamberi
- 3 spicchi di aglio
- rosmarino
- peperoncino
- olio d’oliva extra vergine
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