Ricette di cupcakes al mascarpone - 3 ricette
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
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Le migliori ricette di Cupcakes al mascarpone
Cupcakes di Natale
Di Silvia_TribùGolosa
Questi cupcakes al cioccolato e crema al mascarpone sono una delizia da proporre con i dolci di Natale durante le f...
- Per i cupcakes :
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 75 grammi di burro
- 75 grammi di zucchero
- 2 uova
- 100 grammi di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Per il topping:
- 250 grammi di mascarpone (o di formaggio spalmabile tipo Philadelphia)
- 100 grammi di zucchero a velo
- Per decorare:
- zuccherini colorati e stelline
Cupcakes di Halloween
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Tagliare il burro a pezzetti, farlo sciogliere in forno a microonde poi lasciarlo intiepidire
- 200 g di burro
- 200 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 ml di succo di arancia appena spremuta
- 1 bicchiere di latte
- 4 uova
- Lievito
- Frosting:
- 300 g di mascarpone
- 150 grammi di zucchero
- Colorante rosso e giallo
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
Cupcake
Di Chicconzola
Montare lo zucchero con il burro, aggiungere le uova una per volta con un cucchiaio di farina e un pò di latte e l...
- 175 g Di Burro Morbido
- !75 g di Zucchero
- 2 uova
- 100 ml di Latte
- 175 g di Farina
- 8 g di Lievito per Dolci
- Vaniglia
- Per il Frosting:
- Panna fresca
- Mascarpone
- Baileys
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