Ricette di dolci con le noci pecan - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cookie al cioccolato, tonda gentile del Piemonte, carrot cake, pansotti al sugo d noci
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Dolci con le noci pecan
Torta con mele caramellate e noci pecan
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
La torta con mele caramellate e noci pecan, è un dolce goloso a base di mele caramellate , gocce di cioccolato e n
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 125 g di burro
- 4 uova
- 100 g di noci pecan
- 1 bustina di lievito
- 3 mele
- 50 g di gocce di cioccolato
- Per il caramello:
- 50 g di zucchero
Mini torta di mele
Di MartaV
Scaldate il forno a 180°C
- Ingredienti per la torta:
- 380 g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 400 g di zucchero
- 230 ml di olio di semi o vegetale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di noci pecan, tritate (o sostituire con noci)
- 350 g mele Granny Smith, sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Ingredienti per la glassa (facoltativo):
- 220 g di zucchero bruno
- 75 g di burro
- 80 g di latte
Torta di carote glassata
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Deliziosa torta di carote glassata, soffice e profumata, alle mandorle e alle noci pecan
- 280 g di carote
- 180 g di farina di mandorle
- 50 g di noci pecan
- 30 g di uvetta
- 80 g di farina
- 4 uova
- 160 g di zucchero di canna
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 bustina di lievito
- Glassare:
- 200 g di Philadelphia
- 100 g di burro
- 280 g di zucchero a velo
Biscotti vegan alle bacche di goji e noci pecan
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Mettete le bacche e le noci pecan in un tritatutto e tritatele grossolanamente
- 200 g di Farina 00
- 100 g di zucchero
- 60 ml di olio di Semi
- 100 ml di latte di Avena (o un altro tipo di latte vegetale)
- 50 g di Bacche di Goji
- 50 g di Noci Pecan (più altre per la decorazione)
- 1 cucchiaino di Lievito per dolci
- Scorza di 1 limone bio grattugiata
Plumcake ai cereali e carote
Validata dalnostro chefDi Chiara Brina
Un dolce morbidissimo nel quale si sposano i sapori delle noci, della vaniglia e delle spezie
- Per uno stampo di grandi dimensioni
- 2 uova
- 175g di carote crude (3 carote)
- 140g di farina
- 115g d'olio
- 150g di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 50g di noci di Pecan
- 50g di lievito (1/2 bustina)
- 1 pizzico di sale
- 3g di bicarbonato di sodio (facoltativo)
Pecan Pie in versione italiana
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta tipica americana, che si presenta sulle tavole nel giorno del Ringraziamento e durante le festività na
- - Per la pasta frolla :
- 350 g di farina tipo "00"
- 120 g di zucchero
- 150 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1/2 cucchiaino di lievito secco per dolci
- -Per la farcia
- 230 g di Noci Pecan
- 150 g di zucchero
- 200 ml di panna per dolci
- 1 cucchiaio di miele
- 1 bustina di vanillina
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