Ricette delle polpette di maiale in agrodolce - 2 ricette
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Tecniche di cucina
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Polpette in agrodolce
Di MammaCadula
Impastare il macinato con l'uovo, il prezzemolo tritato, la cipolla tritata, la carota tritata, il sedano tritato, ...
- Per l'impasto:
- 400 gr di macinato misto
- 1/2 cipolla tritata
- 1 carota tritata
- sedano tritato
- prezzemolo tritato
- 1 uovo
- 40 gr di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- pangrattato q.b.
- 1 presa di noce moscata
polpette agrodolce
Di florianafinocchiaro
Mettere la carne in una terrina insieme al pane che abbiamo giá bagnato nel latte
- 500gr di carne tritata
- pangrattato
- latte q.b.
- Aceto q.b.
- olio q.b.
- uvetta passa
- latte di mandorla
- zucchero
- sale
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