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Ricette con salame piccante - 3 ricette

Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Salame piccante

Di

far bollire le patate, a fine cottura sbucciatele e schiacciatele con uno schiaccia-patate, aggiungete tutti gli in...

  • -mezzo kg di patate novelle
  • -una scamorza
  • -2 etti di prosciutto cotto
  • -un etto di salame piccante
  • -4 uova
  • -200 g di burro
  • -100 g di formaggio
  • -prezzemolo
  • -pan grattato
  • -sale
4.1/5 (20 Voti)

Piccola grande variazione sul tema bruschetta: un abbinamento vivace per un aperitivo originale e gustoso.

Di

Tagliare il pomodoro in quattro

  • 1 pomodoro
  • 1 broccolo
  • 100 gr di fagioloni
  • 70 gr di concentrato di pomodoro
  • 30 gr di salame piccante
  • peperoncino in polvere
  • 20 cl di fondo di pollo
  • Sale, pepe
  • zucchero
3.6/5 (316 Voti)

Di

Una pasta particolare, c'è il delicato dei fagioli cannellini e il piccantino del salame

  • 160 gr di pasta
  • 100 gr di fagioli cannellini cotti
  • 50 gr di salame piccante
  • 1 tazza di brodo vegetale
  • 2 cucchiai di olio
  • aglio
  • peperoncino
0/5 (0 Voti)

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Pasta alla crema di cannellini Gattò di patate