Ricette con la semola rimacinata dolci - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pane con semola rimacinata, semola rimacinata pizza, pasta di semola, semola, torte semplici senza burro
Tecniche di cucina
Come tagliare una carota come uno chef ?
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Semola rimacinata dolci
Pan tranvai con lievito madre
Validata dalnostro chefDi Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Il pan tranvai o pan cunt l'ugheta è un pane alle uvette di origine milanese
- 400 gr farina tipo2 macinata a pietra (buratto Mulino Marino)
- 120 gr pasta madre ( rinfrescata)
- 200 gr uva passa
- 250 gr acqua
- 1 cucchiaio miele di acacia
- semola rimacinata di grano duro per lo spolvero
Muffolette con ricotta e miele
Di Carla Zammariello
Sciogliere il lievito nell'acqua, unire la semola e mescolare bene
- 150 gr. di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 gr. di semola rimacinata di grano duro
- 7 gr. di lievito
- 3 gr. di finocchio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.