Ricette gustose dei bocconcini di pollo e patate - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bocconcini di pollo infarinati, bocconcini di pollo all'arancia, bocconcini di pollo al limone, bocconcini di pollo impanati , nuggets
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
Potrebbe interessarti anche...
- La baguette ripiena di gorgonzola e peperoni grigliati
- 20 idee per antipasti da fare con solo 3 ingredienti
Le migliori ricette di Bocconcini di pollo e patate
Bocconcini di pollo su letto di patate
Di giugiu84
Tagliare il petto di pollo a pezzetti della grandezza desiderata
- 500 gr di petto di pollo intero
- 4 patate medie
- olio
- aglio
- sale
- rosmarino
- vino bianco
Bocconcini di pollo al rosmarino con sformatino di patate e radicchio
Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Preparare la besciamella. Mettere in un pentolino il burro farlo sciogliere e aggiungere la farina setacciata facen...
- 1 fettina di petto di pollo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 rametto di rosmarino
- Farina q.b.
- Olio evo
- Sale q.b.
- Per lo sformato:
- 1 patata media
- 1/2 radicchio non troppo grande
- Un pezzetto di scalogno
- Olio evo
- Sale q.b.
- Per la besciamella:
- Latte
- Burro
- Farina
- Sale q.b.
- Pepe bianco q.b.
- Noce moscata q.b.
- In più:
- Parmigiano grattugiato
- Qualche fiocchetto di burro
Altre ricette in relazione con bocconcini di pollo e patate
- bocconcini di pollo al latte (6)
- bocconcini di pollo croccanti (5)
- bocconcini di patate (3)
- involtini di pollo con patate (2)
- bocconcini di pollo allo zenzero (2)
- bocconcini di pollo al limone (2)
- bocconcini di pollo all'arancia (2)
- pollo al forno con patate (2)
- fecola di patate (134)
- petto di pollo (126)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.