Ricette originali delle crocchette di patate ripiene - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crocchette di patate senza uova, panzerotti di patate pugliesi, crocchette di patate e speck, suppli di riso ricetta, olive all ascolana, ricetta di arancini di riso, panzerotti ripieni
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Crocchette di patate ripiene
Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto
Di rocchettina
Le crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto, possono sostituire un pasto completo, in quan...
- Per l'impasto delle crocchette:
- Patate 1 kg
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Uova 2
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Noce moscata grattugiata q.b.
- Per il ripieno:
- Mozzarella (o scamorza ) 150 gr
- Prosciutto cotto 50 gr
- Per la panatura:
- Uova 3
- Pangrattato q.b.
Come preparare le crocchette di patate
Di Nadia Paprika
Ricetta passo passo per preparare le crocchette di patate
Crocchette di patate al prosciutto e formaggio svizzero
Validata dalnostro chefDi val
Piccole crocchette di patate, farcite con prosciutto e formaggio svizzero
- 500g di patate
- 10g di burro
- 3 uova
- 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
- 150g di formaggio sviezzero grattugiato
- 100g di pangrattato
- Sale e pepe appena macinato
- 10 cl di latte parzialmente scremato
- Olio
La ricetta passo passo del purè di patate all'erba cipollina
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo del purè di patate in versione leggera e fresca, grazie all'erba cipollina!
Crocchette di patate con cipolle e wurstel
Di valyemiky
lessare in acqua salata,le patate e schiacciarle con la forchetta
- 500 g di patate lesse
- 4 wurstel
- 1 cipolla
- 1 uovo + 1 albume
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
- q.b. olio extravergine d’oliva
- q.b. pane grattugiato
- q.b. olio d’arachide per friggere
Crocchette di patate ripiene di mozzarella
Di tiziana6891
Scopri la nostra ricetta per preparare delle deliziose crocchette di patate
- 1 kg di patate
- 150 g di mozzarella
- 50 g di prosciutto cotto in una sola fetta
- 50 g di burro
- 50 g di formaggio grattuggiato
- 2 uova intere
- 2 tuorli
- pangrattato
- un pò di farina
- sale
10 contorni facili e veloci per l’agnello di Pasqua
Di Pascale Weeks
Niente paura, ecco per voi 10 contorni super facili e veloci per accompagnare al meglio l’agnello!
Crocchette di patate e provola affumicata
Di suero31
Mettiamo a lessare le patate in abbondante acqua, senza privarle della buccia
- - 500 gr di patate
- - 2 Uova
- - 3 Cucchiai di pangrattato
- - 2 Cucchiai di farina
- - 2 Cucchiai di parmigiano grattugiato
- - 100 gr di scamorza o provola affumicata
- - Sale e pepe q.b.
- - Olio per friggere
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