Ricette del dolce diplomatico - 4 ricette

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Le migliori ricette di Dolce diplomatico

Diplomatica

Di yle9o

Aprire la pasta sfoglia sul piano di lavoro, ricavarne due rettangoli di 15 x 25 cm

230 g di pasta sfoglia stesa surgelata
Liquore "Alchermes" q.b.
Zucchero a velo q.b.
Per il Pan di Spagna:
100 g. di farina
100 g. di zucchero in polvere
Tre uova
Un limone
Una bustina di lievito "Pane degli Angeli"
Burro e farina per ungere q.b.
Per la crema:
90 g. di zucchero in polvere
75 g. di farina
3 tuorli d'uovo
½ litro di latte
Un limone

4.7/5 (3 Voti)

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Di Elena Salvadore

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Torta diplomatica

Di Wale

La buonissima pastina alla crema che di solito trovate in pasticceria

300 gr Pan di spagna
2 rotoli di pasta sfoglia (quadrata è più comoda- dipende da che forma volete dare alla torta)
Per la crema pasticcera:
250 ml di latte
1 bustina di vanillina
3 tuorli
25 gr di farina
75 gr di zucchero
rum q.b.
Per crema chantilly:
200 ml di panna fredda
20 gr di zucchero a velo