Ricette di dolci emiliani - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pinza bolognese, ricette dolci di pasqua
Tecniche di cucina
La tecnica per sbucciare lo zenzero in modo efficace, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace lo zenzero fresco, ma non sapete come sbucciarlo rapidamente ? Scoprite i consigli del nostro chef e potrete godere rapidamente del profumo e dei benefici effetti dello zenzero.
Le migliori ricette di Dolci emiliani
Torta di vigolo
Provala!RICETTA TOPDi gio.pave
La Torta di Vigolo è la regina delle tavole piacentine, lasciatevi ispirare dai nostri consigli per preparare ques
- Pasta frolla:
- 200 gr farina
- 100 burro
- 100 zucchero
- 1 tuorlo e un pò di albume
- 1 cucchiaino di lievito
- Crema al cioccolato:
- 5 tuorli
- 200 gr zucchero
- 100 gr burro
- 100 cioccolato in polvere zuccherato
One pan cookie
Il One pan cookie è un biscotto gigante con noci e cioccolato: facilissimo. Seguite il nostro video per prepararlo alla perfezione.
Gnocco fritto
Di lubna
Il fantastico gnocco fritto emiliano da accompagnare con formaggi e salumi
- 500 gr di farina
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 12 gr di lievito di birra
- olio
- affettati
- formaggi
Chiacchiere
Di missdanger88
Le chiacchiere o frappe sono dolci molto friabili che vengono fritti ed infine vengono cosparsi di zucchero a velo
- Per circa 80 chiacchiere:
- 50gr burro
- 6gr lievito chimico in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
- 70gr zucchero
- 500gr farina 00
- 3 uova intere e 1 tuorlo
- 25ml grappa o altro liquore
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.