Ricette di dolci pugliesi - 7 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci tradizionali pugliesi, cartellate al forno, pasticciotti, pucce pugliesi , ricette con friselle

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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Le migliori ricette di Dolci pugliesi

Sospiri o dolci della sposa

Provala!RICETTA TOP

Di ledolcezzedienza.blogspot.it/, le dolcezze di enza

I sospiri o dolci della sposa sono dolcetti glassati tipici pugliesi

4 uova
100 gr. di farina
80 gr. di zucchero
Per la farcia:
600 ml di latte
6 tuorli d'uovo
6 cucchiai colmi di zucchero
6 cucchiai rasi di farina 00
un pò di buccia di limone per aromatizzare la crema
Per la copertura:
zucchero a velo q.b.
acqua q.b.
poche gocce di succo di limone

4/5 (1257 Voti)

I SOSPIRI (o dolci della sposa), i DOLCETTI PUGLIESI con un ripieno di CREMA PASTICCERA!

I sospiri sono dei tipici dolcetti originari della Puglia,: si tratta di pan di Spagna con all'interno crema pasticcera, ricoperto di glassa.

Bocconotti pugliesi

Di NnaSpr

Questa ricetta vi guiderà nella preparazione dei bocconotti pugliesi

4 uova
2 bicchieri di zucchero
2 bicchieri di olio
1 bustina di lievito
farina qb

4.7/5 (178 Voti)

I 10 UTILIZZI INCREDIBILI dell'acqua ossigenata che FORSE NON CONOSCI

A parte nello scolorire i capelli, sapevi che l'acqua ossigenata è estremamente efficace anche in molti altri ambiti?

Cartellate

Di nicolefa

Questa ricetta di cartellate vi permetterà di preparare dei buonissimi dolcetti pugliesi

500 gr. farina
100 ml. olio
vino bianco caldo quanto basta

4.8/5 (161 Voti)

Bocconotti pugliesi

Validata dalnostro chef

Di Anouchka, La Cucina della Gina

Sono dei dolci pugliesi, dei tortini ripieni di marmellata che mia nonna mi ha insegnato a fare

Cosa vi serve:
500 gr di farina 00
180 gr di burro
250 gr di zucchero
3 uova+1 tuorlo per spennellare
la scorza grattuggiata di 1 limone
1 bustina di lievito
1 barattolo di marmellata (circa 350 gr) a vostra scelta (io ho usato quella ai frutti di bosco)

3.2/5 (569 Voti)

TIENE SEMPRE UN SECONDO TUBETTO DI DENTIFRICIO in CUCINA, SBALORDITIVO quello che RIESCE A FARE!!

Le dentifrice peut servir à une foule de choses dans la maison : il est bon pour réparer, détartrer, nettoyer, faire briller, et bien plus encore. Faites provision de pâte à dents blanche, c’est elle qui vous dépannera de bien des manières.