Ricette dei fatti fritti - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carnevale ricette dolci

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.

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Fatti fritti

Di miao33

Sbattere lo zucchero con le uova

2 kg di farina
4 uova
1 pizzico di sale
120 g di lievito di birra
1 scorza di limone grattuggiata
3 arance (1 scorza e il succo di tutte e 3)
1 bicchiere di acqua vite o sambuca
8 cucchiai di zucchero
2 bustine di vanillina
1 l di latte
1 bicchiere di vino bianco
100 g di strutto

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1kg farina
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1 vanillina
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150 gr zucchero
150 gr strutto o burro
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