Ricette con il galbanone - 2 ricette
Tecniche di cucina
Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un antipasto sfizioso.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Emmental grattugiato
- 4 fette di chorizo
PROCEDIMENTO:
Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare.
Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel.
Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Galbanone
Torta salata a forma di fiore
Di mariamessina
Riscaldare il latte e sciogliere il burro
- 400 g. di farina di manitoba
- 35 g. di burro
- 180 g. di latte
- 1 lievito (25 g.)
- 30 g. di zucchero
- 10 g. di sale
- 1 uovo
- semi di sesamo
- Farciture a scelta:
- ricotta
- prosciutto crudo
- svizzero
- speck
- prosciutto cotto
- galbanone
Peponi ripieni
Di friscila85, In cucina con Friscy
Lavorate con le mani la mollica, le uova, i capperi, il prezzemolo, il sale e l'aglio in una ciotola per realizzare...
- 5/6 peponi
- una manciata di mollica di pane raffermo o 2/3 fette di pancarrè
- capperi q.b.
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- 2 uova
- aglio q.b.
- polpa di pomodoro q.b.
- 1 cucchiaio di olio evo
- acqua q.b.
- 3/4 fette di mozzarella o galbanone
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