Ricette con l' insalata belga - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
Le migliori ricette di Insalata belga
Indivia belga con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
Di mariachiarafalzoni
Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo
- 1 cespo di insalata belga
- Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
- Maionese
- Glassa di aceto balsamico
Indivia belga croccante e spadellata di mele e tofu affumicato
Di Hélène du blog Dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie
Lavare e asciugare le indivie, tagliarle a pezzetti
- 1 mela rossa
- 80 gr di tofu affumicato
- 2 cespi di idivia belga
- 1 cucchiaio di vinaigrette alla senape (o altra salsa per insalata)
- sale, pepe
Involtini di belga gratinati con lo speck
Di x.giuly.x
Taglia in due ogni cespo di belga rispettando il senso della lunghezza e cuocila a vapore per ca 5 minuti
- 2 cespi di insalata belga
- 4 fette di speck (devono essere abbastanza grandi da avvolgere la belga)
- 4 fette di fontina
- 4 cucchiai di besciamelle già pronta
- grana padana grattugiato q.b.
Insalata di foglie di belga e chorizo
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
una ricetta originale per la primavera
- 5 ceppi di insalata belga
- 10 fette di chorizo
- 1 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaio di mostarda
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe
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