Ricette sfiziose dell'insalata di finocchi al forno - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per finocchi
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- 1 pizzico di sale
- Fragole intere pulite
- Zucchero a velo per decorare
- Cuisson four 180°C – 25 min
Cominciate mescolando in una ciotola lo zucchero con il burro fuso. Aggiungete i 2 tuorli incorporandoli uno alla volta, e unite gli ingredienti secchi: vanillina, farina, sale e lievito. Mescolate bene il tutto e trasferite l'impasto in pirottini per muffin. Aggiungete una fragola con la punta rivolta verso il basso al centro di ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
I vostri muffin con sorpresa di fragola sono pronti!
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Gratin di finocchi e gorgonzola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Vi ho mai detto che sono pazza per i formaggi? Si è così,in particolare per il gorgonzola
- 4 finocchi medi
- 30 gr. parmigiano
- 150 gr. di gorgonzola dolce
- origano q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 30 gr. pangrattato
- olio q.b.
Finocchi con salsa di zafferano e arance
Di pepita
Mondate i finocchi eliminando le prime foglie più dure e sciupate, divideteli in quattro parti ciascuno e sbollent...
- 6 finocchi piccoli e teneri
- 1 arancia
- 1 bustina di Zafferano di Sardegna
- 5 g di stimmi di Zafferano di Sardegna
- 4 baccelli di anice stellato
- 2 spicchi di aglio
- 1 dl di liquore all’anice
- 40 g di burro
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe garofanato in grani
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