Ricette con il gorgonzola - 68 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gorgonzola ricette antipasti, plum cake alle mele e gorgonzola, secondi con gorgonzola, gorgonzola e patate , ricette gorgonzola dolce, ricette con gorgonzola e noci, ricette di pasta con gorgonzola

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per

INGREDIENTI:

125 ml di panna fresca
10 caramelle mou
Qualche granello di sale grosso
70 g di burro
100 g di gocce di cioccolato
3 uova
65 g di zucchero
15 g di farina
30 g di farina di mandorle
1/2 cucchiaino di lievito

PREPARAZIONE:

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.

Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.

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3 pere william
150 g di gorgonzola
5 cucchiai di panna per dolci
2 rotoli di pasta brisè
1 tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di latte

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400 g di pappardelle
200 g di gorgonzola
panna liquida 250ml
miscelazione mulino 5 alloggiamenti
Sale
80 gr di burro
2 pere
100 gr di noci sgusciate
Prezzemolo fresco

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400 g di gnocchi
250 g di asparagi
200 ml di panna
150 g di gorgonzola
50 g di parmigiano grattugiato
sale
pepe

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4 petti di pollo
4 fette sottili di pancetta tesa affumicata
15 cl di vino bianco secco
Olio d'oliva
sale
pepe appena macinato
prezzemolo
Per la salsa:
20 cl di panna
150 g gorgonzola
1 cucchiaino di maizena

4.4/5 (106 Voti)

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350g di farina di manitoba
17,5 ml di latte
40g di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pacchettino di lievito di birra
30 g di burro
120g di gorgonzola
1/2 uovo sbattuto (l'altra metà verrà utilizzata per dorare i panini prima della cottura)

4.5/5 (6 Voti)

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Fare bollire abbondante acqua salata, e cuocerci le penne

500g. penne
200g. emmental
200g. fontina
200g. gorgonzola
1 mozzarella
200 ml. panna da cucina

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Per 4 persone: 1 Kg di patate per gnocchi;
300 grammi di farina tipo 00;
1 uovo;
100 grammi di gorgonzola dolce;
50 grammi di mascarpone;
sale e pepe q.b.
Per il condimento: burro, noce moscata, parmigiano reggiano grattugiato, salvia fresca.

4.3/5 (9 Voti)