Ricette degli involtini di verza con carne - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: involtini verza
Tecniche di cucina
INGREDIENTI :
- 500 g di petto di pollo tritato
- 4 spicchi di aglio tritato
- 1,5 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 2 uova medie
- 60 g di pangrattato
- ½ cucchiaino di paprika
PER LA SALSA BARBECUE:
- 3 cucchiai di ketchup
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 cucchiai di succo di ananas
PREPARAZIONE:
Mettete l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas e lo zenzero fresco grattugiato in una casseruola.
Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato.
Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce.
Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti.
Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti. Spennellatele ancora una volta prima di servire.
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Involtini di verza
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- 280 g di riso
- 350g di salsiccia
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- olio extravergine di oliva
- 30g di burro
- 150g di verza
- 12 foglie grandi di verza
- 1lt di brodo vegetale
- sale
- pepe
- 1 bicchiere di vino bianco
- 40g di Parmigiano Reggiano
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Involtini di verza con orzo e salsiccia
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Ricetta Bimby
- Per gli involtini:
- 1/4 di cipolla
- 1 carota piccola
- 1 verza (800-900 gr)
- 70 grammi orzo perlato
- 150 grammi salsiccia fresca
- 10 grammi olio evo
- 20 grammi vino
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 mozzarella
- Per la salsa:
- 1/2 dado (o 1 cucchiaino di dado Bimby)
- 2 cucchiai di Salsa Rosa (o maionese)
- 1/4 di cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di farina
- q.b. pepe
Rotolo di verza
Di AndreinaAlvino
Sfogliare la verza cercando di ricavare 12 foglie tra le più grandi ma non dure
- 12 foglie di verza
- 3 salsicce
- 1 uovo
- la mollica di 2 panini
- sale,pepe
- olio
- 3 patate non molto grandi lesse
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Involtini di verza son salsiccia
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
Lessate le foglie di verza in acqua salata,scolatele al dente e passatele subito in acqua fredda e mettetele ad a...
- 400g salsiccia
- 150g cipolla
- 8 foglie di verza
- 1 uovo
- salvia,origano
- pepe,sale
- 4 fette di pane casereccio
- burro
- latte
- olio d'oliva
- 1 spikkio d'aglio
- 1 bottiglia di salsa
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