Ricette delle linguine ai frutti di mare - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: trofie ai frutti di mare con il bimby, pasta alle vongole ricetta, sugo con le vongole, pennette al salmone, ricetta spaghetti alle vongole veraci
Tecniche di cucina
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Linguine ai frutti di mare
Linguine alle vongole special
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Piatto nazional-popolare quello della pasta con le vongole, ma quella che vi propongo è una versione speciale dell...
- 1 kg. di Vongole veraci
- 1 zucchina verde
- 300g. di linguine (io preferisco quelle trafilate al bronzo)
- 4 spicchi d'aglio
- prezzemolo
- scorza di 1 limone
- 1 peperoncino
- olio d'oliva
- sale q.b.
Linguine ai frutti di mare
Di meja2011
LAVARE ACCURATAMENTE VONGOLE COZZE E FASOLARI
- 1KG. VONGOLE
- 1KG. COZZE
- ½KG. SEPPIE
- ½KG. GAMBERONI
- 1KG. FASOLARI
- POMODORINI A CILIEGIA (10 A PERSONA)
- AGLIO
- OLIO D'OLIVA
- PREZZEMOLO
- BASILICO
- PEPERONCINO
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