Ricette con i frutti di mare surgelati - 3 ricette
I frutti di mare surgelati sono un ottimo ingrediente per preparare dei primi gustosi, ma veloci da preparare! Se volete preparare un risotto ai frutti mare surgelati o una deliziosa insalata di riso frutti di mare congelati o il riso venere ai frutti di mare.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: misto mare surgelato, sugo ai frutti di mare, sugo di pesce surgelato, spaghetti ai frutti di mare, pasta ai frutti di mare senza pomodoro, come fare sushi, cucina il pesce
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Frutti di mare surgelati
Risotto ai frutti di mare surgelati in bianco
Di Betty, Il mondo di Betty
Questo risotto trovo sia il più buono in assoluto, profumato e raffinato, ma anche facile da preparare
- 350 gr di riso
- 300 gr di misto mare (surgelato)
- Aglio tritato
- Cipolla tritata
- Prezzemolo tritato
- Peperoncino
- Olio q.b.
- Vino bianco 50 cl
- 400 ml di brodo di pesce
Risotto con i frutti di mare
Di emanu
Tagliuzzate molto finemente lo spicchio di aglio, preparate un bel po’ di prezzemolo tagliuzzato e mettetelo da p...
- 150 gr. di riso parboleid
- ½ confezione di frutti di mare surgelati
- Brodo vegetale
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 4 pelati a pezzetti
- Passata di pomodoro q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e peperoncino q.b.
Eliche con gli asparagi al profumo di mare
Di Betty, Il mondo di Betty
Un primo piatto saporito, ma soprattutto facile e veloce
- 250 gr di pasta formato eliche
- 500 gr di asparagi
- 500 gr di frutti di mare surgelati
- Olio evo q.b.
- Cipolla q.b.
- vino bianco mezzo bicchiere
- Sale q.b.
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