Ricette per un menù di Natale economico - 16 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cena Vigilia di Natale economica

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Menù di Natale economico

Biscotti di Natale tedeschi

Di marilie72

Dei deliziosi biscotti di Natale tipici della Germania, per la colazione durante le Feste, per un regalo goloso o p...

320 gr di farina
la punta di un coltello di lievito per dolci
1 uovo
un pizzico di sale
200 gr di burro
100 gr di zucchero a velo

4.6/5 (307 Voti)

Rotolino-mania: 13 ricette di rotolini salati e dolci

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Vi mostriamo come fare delle ricette di rotolini dolci e salati!

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Come fare i fichi secchi a casa

Di valentina19812013, valentina

I fichi seccati a casa, sono privi di conservanti, quindi naturali

cannella in polvere
fichi freschi, maturi e sodi
gherigli di noci o mandorle

4.4/5 (826 Voti)

Come fare delle girandole di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio?

Di Pascale Weeks

Queste girandoline di pasta sfoglia al prosciutto e formaggio sono perfette per l'aperitivo, ma anche per una cena leggera, accompagnate da un'insalata verde.

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Alberello di natale

Di 86chiara86

Mescolare la farina, il burro e il lievito con miele zucchero e uovo

250 gr farina 00
100 gr zucchero
30 gr miele
1 uovo
70 gr burro
8 gr lievito

4.8/5 (8 Voti)

Frollini "stelle di natale"

Di D_Laura

in una ciotola sbattere lo zucchero e il burro ammorbidito

120 gr. burro ammorbidito
120 gr. zucchero
aroma limone
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
2 uova (1 intero + 1 rosso)
250 gr. farina
50 gr. frumina o fecola
1 tavoletta cioccolato bianco
crema spalmabile alla nocciola
zucchero a velo

4.3/5 (8 Voti)

Come preparare una fantastica brioche sfogliata

Di Pascale Weeks

Questa brioche è composta di un impasto da brioche farcito di zucchero e cannella. La pasta viene poi tagliata a quadrati prima di essere messa in uno stampo da plumcake ed infornata.

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Weihnachtscantuccini – Cantucci di natale

Di valentina19812013, valentina

I Weihnachtscantuccini sono i cantucci arricchiti con ciliegia o amarena, che si preparano in Germania, per le fest...

100 gr amarene o ciliegie disidratate
250 gr zucchero
1 pizzico di sale
5 gr lievito per dolci
100 gr burro fuso e tiepido
4 uova intere + 1 tuorlo
1 uovo per spennellare
500 gr farina 00
270 gr di mandorle non spellate e tostate

4.2/5 (9 Voti)

Pettole di Natale alla pizzaiola

Di catwoman82

Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti

Ciò di cui abbiamo bisogno è:
250 gr di farina
200 gr di acqua
6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
3 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
Pelati
Olive nere
Cipolla
capperi
Olio di semi per la frittura