Ricette tradizionali di minestre in brodo - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: minestra semplice, zuppa di cipolle light
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Minestre in brodo
Minestra maritata
Di grazia236
Nonna Maria
- 1 pollo
- 2 pomodorini
- minestra
- cavolo capuccio o verza
- scarole
- 12 uova
- sale, pepe
- formaggio
Minestra maritata
Di manu75ep
preparazione: sbollentare tutte le verdure separatamente
- ingredienti:
- -500 gr di spinaci
- -500 gr verza
- -500 gr bietole
- -1 carota
- -1 gambo di sedano
- -1 cipolla
- -3 fusi di pollo
- -2 pezzi carne da brodo
- -1 salamino piccante
- -1 dado vegetale
- -olio extravergine
- -sale q.b.
- -formaggio romano a cubetti picollini
- -grana grattugiato
Minestra di legumi misti
Di fabiolafalgone68
Gustosa sana e nutriente minestra di legumi misti secchi provenienti da agricoltura biologica
- - 300 g di misto di legumi biologici Castelliere Colfiorito
- - 300 di pasta mista
- - Cipolla e aglio
- - 1,5 l di brodo vegetale (preparato con acqua, sale, carota, sedano e cipolla)
- - Olio extra vergine q.b.
- - 1 fetta di guanciale
- - Pepe e sale
- - 100 ml di passata di pomodoro
Minestra di pane
Di cassandra69j
Fate cuocere i fagioli nella fagioliera in terracotta dopo averli tenuti a bagno una notte (non buttate l’acq...
- 500 gr di fagioli canellini ammollati
- 1/2 cavolo verza
- 1 cavolo nero2 carote
- 2 coste di sedano
- 1 cipolla
- 1 porro
- 3 patate
- 3 zucchine
- olio
- sale
- pepe
- 1 cucchiaiata di concentrato di pomodoro
- pane toscano raffermo cotto a legna
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