Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di muffins al cioccolato - 24 ricette

Tecniche di cucina

Cheesecake senza cottura alle banane e caramello, golosissimo!

Per la base

  • 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
  • 50g di burro fuso

Per la crema

  • 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
  • 75g di panna fresca per dolci
  • 75g di zucchero
  • 120g di caramello
  • 3 banane
  • 1 cucchiaio di succo di lime

 

PREPARAZIONE :

 

Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate  i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero. 
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna. 
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero. 
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake  in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con  un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con  gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Muffins al cioccolato

Di

Per preparare i muffin con il cuore iniziate preparando il ripieno

  • Per 10 muffin:
  • 200 g. di farina
  • 190 g. di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 50 g. di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 2 uova
  • Per la farcitura:
  • 150 g. di Nutella oppure
  • 80 g. di cioccolato fondente + 80 ml di panna fresca liquida
3.5/5 (30 Voti)

Di

Muffin al cioccolato. Scopri la nostra ricetta

  • 1 uovo intero
  • 50 g di olio di semi
  • 1 cucchiaino raso di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 100 ml di caffè (io ho usato 100 ml di acqua in cui ho sciolto 2 cucchiaini colmi di caffè solubile)
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 175 g di zucchero
  • 65 g di cacao amaro
  • 115 g di farina
  • 110 g di latte
4.7/5 (49 Voti)

Di

Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero; a parte sbattere le uova con il latte e l'olio

  • 185 g di Farina
  • 100 g di Zucchero
  • 8 g di Lievito per Dolci
  • 1 Uovo
  • 125 ml di Latte
  • 50 ml di Olio
  • Nutella q. b.
4/5 (124 Voti)

Di

Il chocolate surpise è un muffin al cioccolato, con un cuore caldo

  • 500 gr cioccolato fondente 76%
  • 500 gr burro
  • 250 gr farina 00
  • 230 gr zucchero
  • 12 uova
4/5 (3 Voti)

Di

Morbidi e speciali! Tutto grazie ad un'amica speciale

  • 100 g di farina
  • 100 g di burro fuso
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 presa di sale
  • gocce di limone (q.b.)
  • gocce di cioccolato
  • 2 cucchiai di yogurt bianco
4.3/5 (5 Voti)

Di

Cosa fare quando hai in casa delle banane che ormai ti stanno per salutare per sempre??? ci starebbe pure un bel fr...

  • 50 gr. di cacao amaro
  • 170 gr. di farina 00
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato più una manciata per decorare
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50 ml. di olio di semi
  • 2 uova
  • 150 ml. di latte
  • 90 gr. di zucchero di canna ( oppure 70 gr. di zucchero semolato)
  • 2 banane mature
3.8/5 (19 Voti)

Di

Preriscaldate il f orno a 180° (io a 150° f orno ventilato)

  • 250 gr di f arina 00
  • 175 gr di zucchero
  • 1 uovo grande
  • 100 gr di burro
  • 250 ml di latte
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di soda
  • 1 f iala di essenza di vaniglia
  • 1 pizzico di sale
  • marmellata di arance qb
4.2/5 (6 Voti)

Di

Riscaldiamo il latte poi metiamo dentro il burro,ciocolato,il rum,non deve bolire

  • 150 gr burro
  • 175 gr farina
  • 150 gr zucchero
  • 3 uova
  • 180 gr ciocolato con rum
  • 3 bustine lievitto
  • 1 fialetta rum
  • 50 ml latte
3.7/5 (15 Voti)

Di

I muffin con cuore di Nutella sono dei deliziosi dolcetti americani, con un cuore goloso

  • 200g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 60 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
3.6/5 (17 Voti)

Di

Spezzettare i cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il burro

  • 200 GR FARINA
  • 120 CIOCCOLATO FONDENTE
  • 170 GR ZUCCHERO
  • 180 ML LATTE
  • 70 GR BURRO
  • 2 UOVA
  • 1 CUCCHIAINO LIEVITO PER DOLCI
  • 1/2 CUCCHIAINO DI SALE
4/5 (5 Voti)

Ancora più ricette di Muffins al cioccolato

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Muffins al cioccolato MUFFIN CON CUORE AL CIOCCOLATO