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Ricette originali della passata di pomodoro fatta in casa - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conserva pomodori

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Passata di pomodoro fatta in casa

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Per preparare la passata di pomodoro, iniziate controllandoli uno ad uno, eliminando quelli marci, macchiati o amma...

  • Pomodori tipo san marzano 2 kg
  • Basilico foglie q.b.
4/5 (158 Voti)

Scoprite la tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori come farebbe uno chef.

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Per preparare la passata di pomodoro, iniziate controllandoli uno ad uno, eliminando quelli marci, macchiati o amma...

  • Pomodori tipo san marzano 2 kg
  • Basilico foglie q.b.
3/5 (414 Voti)

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Ricette con una scatola di pelati

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Per preparare la passata di pomodoro, iniziate controllandoli uno ad uno, eliminando quelli marci, macchiati o amma...

  • Pomodori tipo san marzano 2 kg
  • Basilico foglie q.b.
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Lavate i pomodori, tagliateli a pezzi e metteteli in una pentola

  • 5 kg di pomodori molto maturi
  • 1 grossa cipolla
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • olio d'oliva
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Passata di pomodoro e tecniche di sterilizzazione Passata di pompodoro