Ricette golose di pasticcini alla crema - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di pasticcini
Tecniche di cucina
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Pasticcini alla crema
Bignè alla crema
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
I bignè alla crema sono un classico della pasticceria
- Per la crema pasticcera:
- 1/3 litro di latte intero
- 3 tuorli d'uovo
- 125 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di maizena
- Per la pasta choux:
- 250 ml di acqua
- 75 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 125 g di farina
- 3-4 uova medie
- 1 uovo sbattuto con un pizzico di sale per dorare
BOUH : Adorabili questi fantasmini
Di Pascale Weeks
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Bignè alla crema
Di Gioia
Portare l’acqua, latte, sale, zucchero e burro ad ebollizione
- * Per circa 30 bignè:
- - 150 ml acqua
- - 100 ml latte
- - 3 g sale fino
- - 8 g zucchero
- -110 g burro
- -155 g farina
- - 4 uova
- *Ripieno alla crema pasticciera:
- - 500 ml latte intero fresco;
- - 1 bacello di vaniglia;
- - 2 tuorli;
- - 85 g zucchero;
- - 25 g amido di mais;
- - 35 g farina.
50 DOLCETTI da fare a NATALE
Idee creative e divertenti da copiare assolutamente!
Pasticcini di frolla-Biscotti come da Pasticceria
Di Lina Oggi vi cucino cosi, Oggi vi cucino così
deliziosi Pasticcini di frolla montata
- 225 g. Farina 00
- 150g di burro
- 75g di zucchero a velo
- 1 uovo intero grande
- 1/2 cucchiaino di lievito
- un pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglia
Pasticcini mignon
Di Suida
In una terrina mescolare farina, zucchero al velo e vanillina, aggiungere l’uovo, il burro ed infine il LIEVITO P...
- Per l’impasto:
- 250 g farina bianca 00
- 75 g Zucchero al Velo PANEANGELI
- 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
- 1 uovo
- 100 g burro morbido
- 1/2 di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI.
- Per farcire e decorare:
- 200 ml panna
- 250 g cioccolato al latte
- 50 g cioccolato fondente
- 1 confezione di Guarnizione al Caramello PANEANGELI
- lamponi
- decorazioni al cioccolato PANEANGELI
EPIFANIA: la ricetta per preparare il CARBONE di zucchero a casa vostra!
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Pasticcini da thè
Di Chicconzola
Montare a crema il burro e aggiungere poi lo zucchero, la vanillina,le uova (una alla volta), le mandorle e la fari...
- 150 g di Burro morbido
- 100 g di Zucchero
- Vanillina
- 2 Uova
- 75 g di Mandorle tritate
- 300 g di Farina
- Cioccolato fondente q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.